日前，“百家争鸣·手信优选——百家农产品手信评选活动”在广州落下帷幕。选名经过严苛的单出品鉴评审与路演角逐，22款兼具品质、百家手信人气与创新力的款产农产品手信从156款参选产品中脱颖而出。活动现场公布了“年度最佳”“最具人气”“媒体推荐最佳风味”“年度创新奖”“年度最具传承匠心奖”五大类奖项，品入获奖产品涵盖茶叶、选名生鲜、单出粮油、百家手信零食等多个品类，款产成为各地特色农业的品入“活名片”。

四大“年度最佳”领衔，地标产品成品质标杆

作为评选体系中含金量最高的单出奖项，“年度最佳农产品手信大奖”被河源馆紫金蝉茶、文创馆英沙茗豪华礼盒、湛江馆火山蜜薯、韶关馆马坝油粘米收入囊中。

河源馆的紫金蝉茶以“蝉鸣催熟、炭火焙香”的非遗制茶技艺征服评审，其茶汤金黄透亮、自带天然蜜香，成为粤港澳大湾区茶文化的典型代表；文创馆英沙茗公司豪华礼盒则将英德红茶与岭南美学融合，让传统名茶化身可收藏的文化载体；湛江馆火山蜜薯依托雷州半岛火山岩土壤优势，以“甜如蜜、软似泥”的口感刷新消费者对红薯的认知；韶关馆马坝油粘米源有着4000年种植历史的国家地理标志产品，米粒细长油润，蒸煮后香气扑鼻，深受消费者喜爱。

湛江馆火山蜜薯。

河源馆负责人手捧紫金蝉茶奖杯感慨：“这次获奖不仅是对工艺的认可，更让河源紫金蝉茶走向全国有了‘硬底气’。”

人气奖见证市场选择，新派手信激活年轻消费力

如果说最佳大奖展现了地域标杆的力量，那么“年度最具人气农产品手信奖” 则是市场口碑的直接印证。

贵州黔南馆黑山趣刺梨果冻以“0 添加、高维 C”的健康理念捕获年轻群体Q弹口感与刺梨的天然果香完美结合，成为比赛的“黑马”；文创馆英红九号凭借“一茶多喝”的场景创新，让百年红茶变身时尚饮品；韶关馆张九龄宰相粉以唐代名相典故为文化赋能，细如银丝却久煮不烂的特性，满足了快节奏生活中的便捷饮食需求；广东省地礼农业发展有限公司竹山粉葛则依托“药食同源”概念，将传统食材开发为粉葛面等多元产品。

竹山粉葛面。

风味奖勾勒舌尖地图，跨域风味碰撞激发品类创新

“年度媒体推荐最佳风味奖”堪称一场舌尖上的“全国巡礼”，获奖产品涵盖南北风味、融合创新与地域经典：贵州省馆天刺力刺梨果汁以贵州特产刺梨为原料，展示“酸甜适中、果香浓郁”的当地特色；湖南馆东江鱼凭借锁鲜技术，让东江流域的湖鲜美味突破地域限制；贵州黔南馆干优谷刺梨复合果汁饮料、高C果汁饮料双产品获奖；湛江馆海咸鸭蛋以“蛋黄流油、咸香沙糯”成为佐餐佳品；韶关馆十分土花生油坚持古法压榨，香浓醇厚；河源馆杰丰河源小蛋因“蛋黄饱满、蛋香浓郁”成为亲子家庭首选；广东省地礼农业发展有限公司转运星竹山粉葛面则将粉葛的清甜融入面条，开创“养生面食”新赛道。

湛江馆海咸鸭蛋。

创新奖解码产业升级，科技与传统碰撞新火花

在“年度农产品手信创新奖”榜单中，湖南馆东江鱼以“多元化口味”打破传统水产加工局限，成为赛场“香饽饽”；文创馆英红九号创新推出众多衍生产品，展现英德红茶硬实力；吉林省馆林下山参则将滋补佳品转化为可追溯的轻奢礼品，让长白山珍稀资源从“论斤卖”升级为“按克算”。

吉林省馆林下山参。

传承匠心奖致敬初心，老技艺焕发新活力

“年度最具传承匠心奖”则是对“守艺精神”的致敬：清远馆连州菜心干延续百年古法晾晒技艺，每斤菜心干需10斤新鲜菜心精制，保留“苔嫩味美、清甜无渣”的本味；贵州福泉馆贵州麻江馆蓝笑有机蓝莓原浆坚持不加糖不加水，还原蓝莓本真滋味；文创馆创美金毛毫则选择优质原料，让英德红茶香飘万里。

有机蓝莓原浆。

随着获奖产品陆续登陆广东区域协作消费帮扶产品交易中心线上平台及线下体验店，22款手信正从评选舞台走向全国市场。这些兼具品质底色、创新思维与文化内涵的农产品，从“地方特产”蜕变为“全国首选”，也让更多人通过手信感受到我国农业的多元魅力。

据了解，广东区域协作消费帮扶产品交易中心是广东省农业农村厅与白云产投集团联合打造的消费“新窗口”，目前已建成由44个帮扶实体馆、70个线上商城组成的消费帮扶产品商家销售体系，汇聚广西、贵州、西藏、新疆、云南、四川、福建、江西、湖南、黑龙江、重庆、新疆生产建设兵团等及所辖36个地市及广东省内21个地市特色优质农副产品8000余种，产品覆盖米面粮油、畜禽蛋奶、菌菇干货、休闲零食、新鲜果蔬等种类。

撰文：严秋璠

来源：南方农村报

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